BBQ燒烤有哪些方式？近幾年，燒烤越來(lái)越廣受人們的歡迎。尤其是天氣好的時(shí)候，約著朋友一起吃BBQ簡(jiǎn)直是一件太美的事情了!

　　燒烤的方式有很多：明火烤、炭火烤、爐烤、泥烤、竹烤、鐵板燒、石板燒等。明火烤不易掌握火候，而且明火烤更易產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，并且在野外明火燒烤對(duì)環(huán)境危害也大。建議不要嘗試明火燒烤。相較起來(lái)，幾種燒烤方式中炭火烤操作方便、易于控制，對(duì)環(huán)境危害小，可烤的食品種類豐富。炭火燒烤需要用到的工具有：燒烤爐、炭、釬子、刀、魚夾、牙簽等。

　　那么，BBQ燒烤有哪些方式？哪家好呢?

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